Processador industrial de alimentos Stephan - Máquinas de Massas

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Processador industrial de alimentos Stephan

Processador universal de alimentos.

Marca: Stephan Food Processing Machinery, fabricado na Alemanhã. Tipo Geiger.

Litragem: 65 L.

Equipamento encamisado para trabalhar com vácuo, evitando formação de bolhas de ar na mistura e aumentado prazo de validade.

Raspador motorizado.

Ideal para aplicações que demandam aquecimento, tais como laticínios (requeijão cremoso, queijos processados, creme de ricota, minas frescal, cream cheese, entre outros).

Aquecem o produto através de vapor direto e/ou indireto e podem resfriar através da camisa dupla. Equipamento tritura, mistura, prepara, terminiza, funde, pasteuriza, esteriliza e emulsifica à vácuo, evitando a formação de bolhas de ar e oxidação no produto.

Fabricante:
Stephan

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